“與東營(yíng)共美好·第一屆黃河口灘羊美食節”舉辦

2023-12-21 16:43:30 來(lái)源: 大眾網(wǎng) 作者: 李慧君

  大眾網(wǎng)記者 李明宇 東營(yíng)報道

  12月19日,由東營(yíng)市工商聯(lián)、東營(yíng)市農業(yè)農村局、東營(yíng)市文化和旅游局、利津縣政府指導,東營(yíng)市綠色餐飲商會(huì )主辦,羊鮮生羊湯鋪、早船·深海魚(yú)鍋泡餅、村長(cháng)家的疙瘩湯·東營(yíng)菜承辦的“與東營(yíng)共美好·第一屆黃河口灘羊美食節”,在村長(cháng)家的疙瘩湯(東營(yíng)茶城店)成功舉辦。東營(yíng)市工商聯(lián)黨組成員、副主席、秘書(shū)長(cháng)楊建峰,東營(yíng)市文化和旅游局黨組成員、副局長(cháng)宋士棟,東營(yíng)市現代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心二級調研員葛懷舟,利津縣委統戰部副部長(cháng)、縣工商聯(lián)黨組書(shū)記、常務(wù)副主席王云民,利津縣鹽窩鎮黨委副書(shū)記、鎮長(cháng)李長(cháng)偉,利津縣鹽窩鎮綜合執法辦公室主任李新遷等出席了本次活動(dòng)。

  本次美食節中,與會(huì )領(lǐng)導、東營(yíng)市綠色餐飲商會(huì )會(huì )員企業(yè)代表及媒體記者,一同前往利津縣鹽窩鎮黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園,共同探訪(fǎng)黃河口灘羊養殖過(guò)程;一同觀(guān)摩了東營(yíng)28家餐飲企業(yè)以黃河口灘羊為食材,烹飪出57道佳肴,進(jìn)行的黃河口灘羊美食交流活動(dòng);見(jiàn)證了東營(yíng)市綠色餐飲商會(huì )分別與山東大童牧業(yè)有限公司、山東黃河三角洲畜產(chǎn)品購銷(xiāo)公司簽署戰略合作協(xié)議;品鑒了由村長(cháng)家的疙瘩湯·東營(yíng)菜、早船·深海魚(yú)鍋泡餅、羊鮮生羊湯鋪共同研發(fā)的14道黃河口灘羊系列菜品。

  在美食節中,與會(huì )領(lǐng)導、來(lái)賓、媒體記者就如何挖掘黃河口灘羊這一地標食材,促進(jìn)東營(yíng)餐飲企業(yè)與灘羊養殖企業(yè)深度合作,推動(dòng)東營(yíng)餐飲業(yè)與城市旅游發(fā)展進(jìn)行了熱烈的討論。

  東營(yíng)市工商聯(lián)黨組成員、副主席、秘書(shū)長(cháng)楊建峰在發(fā)言中說(shuō),本次黃河口灘羊美食節,是東營(yíng)餐飲行業(yè)與灘羊養殖行業(yè)異業(yè)合作的典范,由東營(yíng)市綠色餐飲商會(huì )與山東大童牧業(yè)有限公司、山東黃河三角洲畜產(chǎn)品購銷(xiāo)公司簽訂戰略合作協(xié)議,能有效地助力黃河口灘羊產(chǎn)品升級、消費升級,進(jìn)一步提升這一地域獨特食材的知名度、美譽(yù)度,用美食與食材之力,助力城市發(fā)展。

  東營(yíng)市文化和旅游局黨組成員、副局長(cháng)宋士棟認為黃河口灘羊養殖企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度合作,有利于持續挖掘黃河口灘羊的內涵,形成全新的系列美食,以美食之力吸引更多外來(lái)消費者,提升東營(yíng)城市知名度,推動(dòng)完善東營(yíng)城市文旅建設。

  “通過(guò)本屆美食節,有利于實(shí)現養殖到餐飲烹飪一體化,促進(jìn)黃河口灘羊的這樣的東營(yíng)名產(chǎn)實(shí)現產(chǎn)業(yè)升級?!?東營(yíng)市現代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心二級調研員葛懷舟說(shuō)。

  利津縣委統戰部副部長(cháng)、縣工商聯(lián)黨組書(shū)記、常務(wù)副主席王云民認為本屆黃河口灘羊美食節,有利于探索鄉村振興新模型,能構建政企新合作實(shí)現鄉村產(chǎn)業(yè)升級。

  “黃河口灘羊是利津縣鹽窩鎮的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)與重要的畜牧業(yè)資源,舉辦黃河口灘羊美食節是助力相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展的有效方式?!?利津縣鹽窩鎮黨委副書(shū)記、鎮長(cháng)李長(cháng)偉說(shuō)。

  東營(yíng)市綠色餐飲商會(huì )會(huì )長(cháng)代景國表示,東營(yíng)市綠色餐飲商會(huì )未來(lái)將持續與更多的東營(yíng)本地的食材供應企業(yè)達成戰略合作,共同挖掘更多的東營(yíng)好食材,實(shí)現東營(yíng)地方美食的升級發(fā)展。

初審編輯:趙靜

責任編輯:馬寶濤

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